Denpasar — Pemerintah Provinsi Bali resmi menggulirkan ratusan program Bedah Warung Kuliner sebagai upaya memperkuat pelaku UMKM di sektor makanan dan minuman. Program ini mencakup pembenahan fisik warung, peningkatan kualitas menu, digitalisasi, hingga pelatihan manajemen usaha.
Ketua PWI Provinsi Bali, Wayan Dira Arsana pada Jumat (7/11/2025), dalam kunjungan PWI Kapuas ke PWI Bali menyampaikan bahwa program tersebut menjadi bukti keseriusan pemerintah dalam mendorong UMKM naik kelas. “Ratusan program Bedah Warung Kuliner ini merupakan langkah nyata pemerintah Bali untuk mendukung pelaku UMKM agar lebih maju dan berdaya saing,” ujar Wayan Dira Arsana.
Ia menegaskan bahwa pembinaan langsung kepada warung-warung kecil harus terus diperluas agar ekonomi rakyat semakin kuat. Program ini juga diharapkan dapat memperkuat citra kuliner Bali sebagai destinasi wisata kelas dunia.(Ali)
