Muara Teweh. eNewskalteng.com — Lomba Masak Serba Ikan tingkat kecamatan yang digelar di halaman Sekretariat TP PKK Barito Utara, Selasa (22/7/2025), mendapat dukungan penuh dari DPRD setempat. Ajang kuliner ini dinilai bukan sekadar kompetisi, tetapi juga sarana edukasi gizi bagi masyarakat.
Anggota DPRD Barito Utara, Hj. Sri Neni Trianawati, menyebut kegiatan ini kreatif sekaligus strategis dalam membangun kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein dan gizi utama. “Lomba ini adalah bentuk edukasi yang menyenangkan. Masyarakat tidak hanya memasak, tapi juga belajar mengolah ikan menjadi menu sehat dan menarik, terutama untuk anak-anak,” ujarnya.
Politisi Partai Golkar ini menambahkan, DPRD mendukung penuh kegiatan serupa karena sejalan dengan upaya menyiapkan generasi sehat dan cerdas menuju Indonesia Emas 2045. Ia mendorong agar program diperluas hingga tingkat desa. “Kegiatan seperti ini harus jadi program rutin. Ini bukan sekadar soal makanan, tapi investasi jangka panjang untuk kualitas SDM kita,” tegasnya.
Lomba Masak Serba Ikan tahun ini mengusung tema “Ikan untuk Generasi Emas”, dengan tiga kategori: menu keluarga (live cooking), menu kudapan, dan menu balita. Penilaian tidak hanya berfokus pada rasa dan tampilan, tetapi juga pada nilai gizi serta inovasi pengolahan.
Kegiatan ini merupakan kerja sama TP PKK Kabupaten Barito Utara dan Dinas Ketahanan Pangan, dengan dukungan Dinas Sosial PMD. Selain memperkuat ketahanan pangan, kegiatan ini diharapkan meningkatkan kesadaran gizi masyarakat berbasis potensi lokal.(red)
